Gastronomie en Auvergne : une cuisine authentique et raffinée
Terre de grands espaces, le Cantal est également une destination prisée des amateurs de bonnes tables. Provenant directement des exploitations des agriculteurs locaux, les viandes, fromages et autres légumes vous promettent des moments de dégustation d’une rare intensité. Attablez-vous à une terrasse de restaurant et laissez-vous porter par les saveurs authentiques de la gastronomie d’Auvergne… Une chose est sûre, vous en redemanderez !
Les plats régionaux
Les cornets de Murat
Fromages du Cantal
Charcuterie
La truffade et son jambon d'auvergne
L'aligot
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